(簡單紅茶)
我平日沒在喝手搖茶,覺得手搖茶店連基本的茶香都做不到。前陣子逛超市隨手買了一罐義美的錫蘭紅茶,出乎意料的好喝,味道簡單而純正無香料,最近就瘋狂地愛上紅茶,義美常缺貨,統一的純喫茶還算OK,饒河夜市有間丸咖的檸檬紅茶很好,摩斯漢堡的紅茶也很有水準,只是最近似乎灌水了。
今天自己煮紅茶,買的茶葉不算頂級,茶葉跟水的比例大約是1公克兌上100cc的水,茶葉沖入熱水後,不用10分鐘就可以把茶葉過濾,略加砂糖,冰入冰箱飯後來上一杯清涼解膩,加入檸檬汁或鮮奶(鮮奶油)即是檸檬紅茶和奶茶。
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